Ces plantes que l'on mange / Jean-Marie Pelt

Livre

Pelt, Jean-Marie (1933-....). Auteur | White, Rob. Photographe

Edité par Chêne. Paris - 2006

Situant les productions céréalières, fruitières et maraîchères dans l'histoire des hommes, J.-M. Pelt retrace l'histoire des plantes qui, de la domestication des herbes sauvages à l'agriculture moderne, ont nourri les hommes et leur ont offert une diversification alimentaire, des sources de vitamines et d'énergie nécessaires à leur santé, ainsi que de vrais plaisirs gastronomiques.

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

L' aventure des plantes. 1 / Jean-Marie Pelt, Jean-Pierre Cuny, aut. | Pelt, Jean-Marie (1933-....). Auteur

L' aventure des plantes. 1 / Jean-Marie Pelt,...

Vidéo | Pelt, Jean-Marie (1933-....). Auteur | 2005 | N°1

Cette série d'ores et délà classique nous invite à découvrir ou à redécouvrir l'extrême variété et imagination présente dans l'univers des plantes, dans leur éternelle lutte de survie. Elle fait appel à des techniques de tournage ...

Petite histoire des plantes / Jean-Marie Pelt, texte, voix | Pelt, Jean-Marie (1933-....). Auteur

Petite histoire des plantes / Jean-Marie Pelt...

Musique audio | Pelt, Jean-Marie (1933-....). Auteur | 2009 |

Entretien avec... Jean-Marie Pelt : Des repères pour manger autrement / Mathieu Perdoncin, réal. | Perdoncin, Mathieu. Metteur en scène ou réalisateur

Entretien avec... Jean-Marie Pelt : Des repèr...

Vidéo | Perdoncin, Mathieu. Metteur en scène ou réalisateur | 2012 |

Botaniste de renom, Jean-Marie Pelt donne des pistes pour améliorer notre manière de nous nourrir tout en préservant la nature...

Sélection : Grainothèque

Plantes sorcières / par Lionel Hignard | Hignard, Lionel. Auteur

Plantes sorcières / par Lionel Hignard

Livre | Hignard, Lionel. Auteur | 2013 |

Entre ethnologie et botanique, L. Hignard dresse un panorama des plantes auxquelles le folklore et les croyances populaires ont prêté, parfois depuis l'Antiquité, toutes sortes de pouvoirs bénéfiques ou maléfiques : le datura perm...

Nos grand-mères savaient : petit dictionnaire des plantes qui guérissent / Jean Palaiseul | Palaiseul, Jean (1912-....). Auteur

Nos grand-mères savaient : petit dictionnaire...

Livre | Palaiseul, Jean (1912-....). Auteur | 2010 |

Ce guide de la santé traite du sommeil naturel et de la respiration, du miel comme aliment et remède et s'appuye sur une tradition de sagesse. 160 plantes et leur dosage sont proposés avec leur histoire et leur vertus médicinales....

Plantes de balcons et de jardinières |

Plantes de balcons et de jardinières

Livre | 2003 |

Un guide pour identifier ces plantes qui égaient les balcons, terrasses, petites cours... Pour chaque plante, on trouve un descriptif, une photographie, des conseils pour sa culture, les périodes de floraison...

Ces plantes que l'on mange / Jean-Marie Pelt | Pelt, Jean-Marie (1933-....). Auteur

Ces plantes que l'on mange / Jean-Marie Pelt

Livre | Pelt, Jean-Marie (1933-....). Auteur | 2006 |

Situant les productions céréalières, fruitières et maraîchères dans l'histoire des hommes, J.-M. Pelt retrace l'histoire des plantes qui, de la domestication des herbes sauvages à l'agriculture moderne, ont nourri les hommes et le...

La culture des plantes aromatiques / Jean-Marie Polese | Polese, Jean-Marie. Auteur

La culture des plantes aromatiques / Jean-Mar...

Livre | Polese, Jean-Marie. Auteur | 2006 |

Petit guide pour répondre à toutes les questions sur les plantes aromatiques : les différentes espèces, les modes de culture, les maladies et leurs traitements, la conservation. Avec une dizaine de recettes. Electre 2016

La multiplication des plantes / Anja Flehmig | Flehmig, Anja. Auteur

La multiplication des plantes / Anja Flehmig

Livre | Flehmig, Anja. Auteur | 2006 |

Toutes les techniques de multiplication des plantes, présentées sous forme de dessins. Avec des conseils généraux sur les techniques et les outils nécessaires. ©Electre 2018

La bible des plantes qui soignent / Michel Pierre | Pierre, Michel (1946-....) - herboriste. Auteur

La bible des plantes qui soignent / Michel Pi...

Livre | Pierre, Michel (1946-....) - herboriste. Auteur | 2017 |

Les origines, les vertus et les propriétés actives de 400 plantes médicinales qui préviennent et guérissent les petits maux du quotidien ou accompagnent les soins classiques, ainsi que leur mode d'utilisation : tisane, poudre, gél...

L'intelligence des plantes / Stefano Mancuso, Alessandra Viola | Mancuso, Stefano. Auteur

L'intelligence des plantes / Stefano Mancuso,...

Livre | Mancuso, Stefano. Auteur | 2018 |

Un documentaire sur la vie secrète des plantes qui met en lumière leurs capacités à ressentir, à communiquer avec d'autres êtres vivants et à mémoriser.

50 plantes qui ont changé le cours de l'histoire / Bill Laws | Laws, Bill. Auteur

50 plantes qui ont changé le cours de l'histo...

Livre | Laws, Bill. Auteur | 2018 |

Présentation de cinquante plantes qui ont joué un rôle majeur dans les civilisations humaines : céréales, épices, herbes, fleurs. L'ouvrage propose de découvrir l'histoire économique, géopolitique et horticole de chaque espèce. ©E...

Plantes grimpantes |

Plantes grimpantes

Livre | 2003 |

Guide pour identifier ces plantes qui ont pour rôle d'habiller les façades, les murs d'enceinte... Pour chaque plante, on trouve un descriptif, une photographie, des conseils pour sa culture, les périodes de floraison...

Chargement des enrichissements...